[Escrito el 25 de enero de 2021]
Hoy el gobierno del presidente Luis Abinader
reconoció implícitamente que el alto precio de la carne de pollo le está
causando problemas a su popularidad. Por ese motivo, y ante el fracaso de dos
intentos previos de medidas administrativas, anunció nuevas acciones para
reducir el precio de la carne de pollo.
En una reunión celebrada en Moca, entre
representantes del gobierno y productores avícolas, se indicó que la producción
de pollos se ha recuperado significativamente desde junio del año pasado a
enero de este año gracias a la reapertura económica, pasando la producción de
un 50% a un 90% del promedio nacional. Asimismo, se señaló que en los últimos
cinco meses los costos de los insumos importados, como el maíz y la soya, se
han incrementado hasta un 50%. Esto revela que el aumento del precio de la
carne de pollo se debe al incremento de los costos de producción, incluyendo
los fletes, y no a factores especulativos.
Ante esa realidad, el gobierno intervendrá en
el mercado de la carne de pollo con medidas administrativas distorsionantes. Los
productores se comprometieron a venderle al gobierno a través del INESPRE, y sin
cumplir con la Ley 340-06, cuatro millones de libras de pollo a 50 pesos la
libra. Según el presidente Abinader, el INESPRE venderá el pollo entero a 125
pesos la unidad a partir del miércoles próximo ya sea en los locales de la
institución o en las bodegas móviles.
Ese precio de venta al público revela que el
gobierno perderá dinero en esa operación. Además del costo logístico que
implica la distribución de ese alimento, si se asume que cada pollo tiene un
peso promedio de tres libras, el precio de venta por libra del INESPRE será de
alrededor de 42 pesos la libra, monto que está por debajo de los 50 pesos por
libra que les pagará a los productores. En consecuencia, esa acción del
gobierno es financieramente insostenible.
El precio de venta del INESPRE contrasta con el
precio actual de mercado que es de 68 pesos la libra en la zona metropolitana,
el cual incluye el costo de distribución y los márgenes de intermediarios y
detallistas, quienes serán desplazados transitoriamente por el INESPRE.
El gobierno también intervendrá en el mercado
de insumos para la producción de pollo. Específicamente, se anunció que el
Ministerio de Agricultura y el Banco Agrícola acordaron con los oferentes de
alimentos para animales apoyarlos en la preparación de la tierra y darles
financiamientos, para que aumenten la siembra de maíz y sorgo. Y se acordó que esos
insumos serían vendidos a los productores de pollo a un precio garantizado a
ser convenido entre las partes. ¿Tiene la República Dominicana ventajas
comparativas en la producción de esos insumos? ¿Se venderán esos productos a
menores precios que los que prevalecen en los mercados internacionales? Para
saber si tenemos ventajas comparativas, basta con observar cuál es la cantidad
exportada tanto de maíz como de sorgo por la República Dominicana.
Según parece, el gobierno sigue dando palos a
ciegas, pues esos acuerdos son insostenibles.
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